Vous avez décidé de cuisiner du porc à Noël ? Nos recettes faciles et festives

Name: Vous avez décidé de cuisiner du porc à Noël ? Nos recettes faciles et festives
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: porc de noël

Un filet de porc por le noël c'est un changement agréable. Photo par LindsaySos

Vous en avez assez de la sempiternelle dinde aux marrons servie à Noël ? Pourquoi ne pas réveillonner avec de la viande de porc ? Elle a tout à fait sa place sur vos tables de fêtes et est bien plus économique qu'un chapon. Filet mignon, rôti, boudin ou rouelle, avec des légumes et des épices bien choisis, le tout accompagné d'un joli dressage, vous proposerez à vos convives un repas des plus réjouissants.

Pommes, marrons, rondelles d'agrumes ou ananas accompagnent délicieusement la viande de porc. Et si vous préférez miser sur les sauces, optez pour une sauce au poivre vert, une sauce à la moutarde ou au chablis qui sauront mettre en valeur votre plat.

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Filet mignon au poivre

Chef Simon

Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.

Filet mignon aux pommes et au cidre

Chef Simon

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Chef Simon

L'alchimie parfaite.

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Chef Simon

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Des asperges au top !

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

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